Da bi se napravio jogurt potrebno je mlijeko i jedna mala količina gotovog jogurta. Mlijeko se mora skuhati (kravlje, sojino…), mora proključati i onda “odležati” do temperature oko 40 stupnjeva (to je otprilike temperatura koju može podnijeti vaš prst umočen u mlijeko). Nakon što smo zaključili da je temperatura ok u mlijeko ulijemo malu količinu gotovog jogurta i to je to. Ostavimo poklopljeno na toplome (ne u frižideru) i evo litre jogurta za od prilike 7-8 sati. Takav jogurt sigurno može stajati u frižideru nekih tjedan dana i onda nakon što smo ga potrošili gotovo cijelog -ostavimo si jednu malu količinu za novi jogurt. Pa zar to nije genijalno!!!

Meni je. Od male količine jogurta odjednom imam veliku količinu jogurta. Mnogo je takvih svakodnevnih čarolija koje su same po sebi čarobne… Recimo, samo s jednom upaljenom svijećom mogu upaliti bezbroj novih svijeća. Fascinirana sam sa ovakvim pojavama jer mi ukazuju na stvarnost zbilje u koju smo uronjeni.

Kad ponavljam Volim te, ja ne znam koliko taj moj jedan Volim te očisti, ali znam da nekoliko kapi (pa i jedna kap) plave vode (ako je vjerovati dr. Lenu) može očistiti strahovito puno. Jedna kap se odjednom pretvori u milijun kapi (i više). Kad se mala količina jogurta pretvori u veliku onda to vidim i nije mi neobično, kad jedna kap plave vode se pretvori u ne znam koliko kapi opet plave vode onda je um malo skeptičan (nekad se pita kako je to moguće)…

“Kad bi ste samo mogli vidjeti koliko se toga očisti… ne biste nikad prestajali čistiti”, riječi su dr. Lena upućene svim hopsićima.

Moj jogurt je gotov, okus mu je isti kao i ona mala količina koju sam dodala u toplo mlijeko. Sigurna sam da je tako i sa svakim izgovorenim Volim te. Taj Volim te nije pikado koji se zabode samo u jedno mjesto i kirurški iščupa problem baš s tog mjesta (iako je i to moguće). Volim te je kao ta mala količina jogurta koju ulijemo u sebe i ona se čudom proširi po svemu. Novim -Volim te – ta se količina još poveća i tako moj – Volim te- pretvara sve, baš sve u Volim te … ♥ ♥ ♥

– Dani Ella